Santa

Vieilli en fût, rouge, Monastrell et Garnacha Tintorera

Note de dégustation

Sa robe a une teinte intense rouge cerise, son nez comporte des touches élégantes de fruits très mûrs, de baies noires et d’épices subtiles sur un séduisant fond fumé. Son fruité juteux et sa superbe structure enveloppent le palais. Son acidité remarquable est bien marquée. Ses tanins sont à la fois doux et élégants. Sa finale est longue et laisse un arrière-goût carné.

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Avec quoi déguster le Santa, vin des Bodegas Castaño

Des entrecôtes, de la viande rouge, de l’agneau, du veau (parfait avec des côtelettes), de l’épaule ou des saucisses de porc relevées avec du thym ou du romarin. Température de service : 16 à 17ºC.

  Guia Peñín

Variedad de uva
Garnacha Tintorera
Monastrell
Tipo de Vino
Crianza
Denominación de Origen
D.O. Yecla
Bodega
Bodegas Castaño

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09/04/2025

Sorprendente, complejo...

No añado nada a las notas de cata. Es un vino cuya complejidad valdría mucho más si fuera de una D.O renombrada. Precio/calidad es un tesoro del cual llevo ya varias botellas. Si lo llevas con amigos disfrutones, los sorprenderás. Muy buen trabajo de enología en este vino!

  • 1 out of 1 people found this review useful.
27/12/2024

La Santa

Muy buen vino. Aroma y sabor excelente. Fui a una cata en sus bodegas, un trato exquisito, una experiencia inmejorable, nos atendio Raquel un encanto y me traje a casa un vino de lo mejor que he probado. Lo recomiendo

18/08/2020

Redondo, rotundo

La nota de cata lo dice todo y dice verdad. Me ha encantado.

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