Robe jaune paille aux reflets dorés. Propre et lumineux. Le nez est fruité, avec des notes d'agrumes et tropicales, avec une très bonne intensité. En bouche, il est frais et onctueux. Souvenirs de beurre, noisette grillée. Notes pâtissières, vanille et cannelle.
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Fruits de mer, poissons, viandes blanches grillées. Cuisine asiatique (Sushi, Tataki). Quiches aux légumes, fromages (chèvre ou mozzarella). Servir a 10 - 12 ºC