Intenso color rojo picota con una alta capa. En nariz presenta notas de fruta madura (moras y arándanos) con una intensidad alta con notas especiadas. En boca es compleja, presenta buena entrada de fruta apreciándose durante su recorrido un tanino dulce y elegante. Buen equilibrio y frescura con un final persistente.
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Marida bien con carnes rojas, (chuletón, costillas, paletilla) y embutidos de cerdo sazonado con romero o tomillo. También con carne de caza. Temperatura de consumo recomendada entre 14-16ºC
Redondo, rotundo
La nota de cata lo dice todo y dice verdad. Me ha encantado.
Intenso color rojo picota con una alta capa. En nariz presenta notas de fruta madura (moras y arándanos) con una intensidad alta con notas especiadas. En boca es compleja, presenta buena entrada de fruta apreciándose durante su recorrido un tanino dulce y elegante. Buen equilibrio y frescura con un final persistente.
