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La elaboración de aceite de oliva de calidad ha significado un retorno a los orígenes de la familia Castaño, cuya relación con el cultivo del olivo y posterior producción de aceite de oliva para uso propio y su comercialización a nivel local, es de sobra conocida en la zona. De las 25 hectáreas de olivos, propiedad de la familia, nace el aceite Olivos de Castaño, el virgen extra elaborado en tierra de vides.
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