

Color rojo cereza. Con notas elegantes e intensas de moras rojas y negras muy maduras sobre un fondo ahumado y especias dulces. En el paladar, envuelve la sensación de fruta jugosa. La estructura es buena, la acidez está bien presente. Los taninos son dulces y elegantes. Final rico y largo en boca.
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Combinación perfecta con filetes, carnes rojas, cordero, ternera (ideal con costillas), paletilla de cerdo o salchichas sazonadas con romero o tomillo. Temperatura de consumo recomendada entre 16-17ºC
Redondo, rotundo
La nota de cata lo dice todo y dice verdad. Me ha encantado.