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Otros Proyectos de la Familia Castaño

Nuestra filosofía va ligada a la experimentación siempre en torno a la Monastrell. Desde hace varios años llevamos a cabo proyectos de vinos elaborados a partir de uvas de Monastrell con algunos de nuestros principales clientes:

 

  • Viña al Lado de la Casa

    • Proyecto en común con Quim Vila - Barcelona.

    • Viñedo Las Gateras.

  • Solanera

    • Proyecto en común con Eric Solomon - USA).

    • Viñedo Casa Marta.

 

  • Aceite: Los Olivos de Castaño

La elaboración de aceite de oliva de calidad ha significado un retorno a los orígenes de la familia Castaño, cuya relación con el cultivo del olivo y posterior producción de aceite de oliva para uso propio y su comercialización a nivel local, es de sobra conocida en la zona. De las 25 has de olivos de las variedades Cornicabra, Picual y Royal propiedad de la familia, nace Los Olivos de Castaño, el virgen extra nacido en tierra de vides.

Los Olivos de Castaño